Rooïbos

Le Rooibos est une plante naturellement dépourvue en tanins et caféine. Elle est également riche en antioxydant et minéraux.

• Taux d’oxydation : < 10 %
• Taux de caféine : Nul
• Couleurs des feuilles : Rouge orangé
• Couleurs de l’infusion : Rouge-brun
• Origines : Afrique du Sud
• Mode de préparation :
  • Infusion entre 7:00 à 10:00 minutes dans une eau à une température de 90°C
  • Se consomme chaud ou froid, avec ou sans lait.

Le rooïbos est idéal pour les mélanges et on le trouve souvent associé à des saveurs fruitées ou épicées.